一、企業(yè)基本情況

（一）名稱：南京六華春酒店管理有限公司

（二）法定代表人：朱明亮

（三）股東名稱：南京黃埔大酒店有限公司

（四）經(jīng)營范圍：酒店管理;物業(yè)管理;停車場管理服務(wù);餐飲服務(wù)(須取得許可或批準后方可經(jīng)營);住宿(須取得許可或批準后方可經(jīng)營);會務(wù)服務(wù);煙零售(須取得許可或批準后方可經(jīng)營);食品銷售(須取得許可或批準后方可經(jīng)營);日用百貨、文化用品銷售。(依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動)

（五）辦公地址：南京市玄武區(qū)梅園新村街道黃埔路2-2號

（六）簡介：“六華春”是傳承金陵菜（又稱京蘇大菜）的著名老字號，距今已有百余年歷史。該店始于光緒年間，鼎盛于民國時期，是宋美齡、孫科、張學良、胡小石、傅抱石等達官貴人和文人雅士喜愛光顧的場所，店名即為南京著名國學大師胡小石所題。

六華春最初開設(shè)于夫子廟東牌樓，1936 年遷至夫子廟貢院西街，1952年遷至新街口中山路45號。1968年南京長江大橋通車，市政府為全面布局新火車站商業(yè)網(wǎng)點，將六華春遷至南京火車站正門處。2002年火車站提檔升級，六華春遭遇拆遷。就此百年老店消失，成為南京人的記憶。

為彰顯金陵菜飲食文化魅力，推動老字號品牌保護傳承，提升南京旅游業(yè)發(fā)展質(zhì)量效益，共同推動振興南京老字號餐飲，由南京旅游集團所屬黃埔大酒店先期投資了“六華春”熙南里店和黃埔路店，讓百年老字號創(chuàng)新賦能，亮麗歸來。

今天的六華春以嶄新的面貌落戶于熙南里大板巷街區(qū)和黃埔大酒店二樓，熙南里店是一座三進天井的徽派建筑，青瓦白墻，朱門紅窗，黃埔路店是以民國元素為主題，色彩搭配大膽，兩家餐廳盡顯復古與時尚的碰撞，傳承與再生的共融。

六華春是金陵菜的發(fā)源地，以擅長烹制傳統(tǒng)南京菜而著稱，且名廚輩出，江蘇省第一位特級廚師，淮揚菜一代宗師，有“金陵廚王”美譽的胡長齡大師即出自六華春，復業(yè)后的六華春特邀胡長齡弟子挖掘恢復了數(shù)十道傳統(tǒng)菜，同時根據(jù)老字號的傳統(tǒng)技藝，開發(fā)了一系列既有六華春特色，又適應(yīng)當代人口味的時尚菜肴。在首屆金陵菜廚藝大賽中，三位廚師長也分別獲得“金陵菜十大名廚”稱號。

六華春 南京人回味南京

六華春 外地人尋味南京

六華春 年輕人品味南京

二、主要會計數(shù)據(jù)和財務(wù)指標

（一）會計數(shù)據(jù)和財務(wù)指標

1.資產(chǎn)總額：期末余額600.38萬元，比年初677.39萬元減少77.01萬元，減幅11.37%；

2.負債總額：期末余額446.72萬，比年初282萬元增加164.72萬元，增幅58.41%；

3.所有者權(quán)益總額：期末余額153.66萬元，比年初395.39萬元減少241.73萬元，減61.14%；

4.營業(yè)收入：本期累計1579.88萬元，比上年1510.9萬元增加68.97萬元，增幅4.57%；

5.銷售費用：本期累計1196.62萬元，比上年961.8萬元增加234.83萬元，增幅24.42；

6.財務(wù)費用：本期累計3.55萬元，比上年2.86萬元增加0.69萬元，增幅24.25%；

7.營業(yè)利潤：本期累計-243.19萬元，比上年-6.86萬元減少236.33萬元；

8.利潤總額：本期累計-241.73萬元，比上年1.26萬元減少242.99萬元；

9.已交稅費：本期累計29.25萬元，比上年32.55萬元減少3.30萬元，減幅10.14%；

10.凈利潤：本期累計-241.73萬元，比上年1.26萬元減少242.99萬元。

三、年度財務(wù)預(yù)算和上年度財務(wù)預(yù)算執(zhí)行情況

（一）2022年財務(wù)預(yù)算執(zhí)行情況

1.營業(yè)收入完成_1579.88萬元，比預(yù)算2440萬元減少860.12萬元，完成預(yù)算的64.75%。2.利潤總額完成-242.55萬元，比預(yù)算0萬元減少242.55萬元。

（二）2023年財務(wù)預(yù)算編制情況

營業(yè)收入：2631萬元

利潤總額：0萬元